10月30日，理学院研究生党支部组织党员和入党积极分子赴镇江恒顺醋文化博物馆，开展“醋香里的初心—探寻非遗技艺中的红色匠心与党员担当”主题党日活动。
活动以沉浸式参观、现场讲解与互动体验相结合的方式，让青年学子在亲身体验千年传统酿造技艺的过程中，深刻感悟执着专注、精益求精的工匠精神，从中汲取砥砺前行的奋进力量。
走进博物馆，同学们驻足于恒顺酱醋厂老厂门前，聆听讲解员深情讲述企业从小作坊发展成为现代化企业集团的奋斗历程。一座古朴的老厂门、一尊厚重的九龙坛，无声承载着恒顺人“酿造幸福”的初心与坚守，也让同学们切身感受到中国民族品牌深厚的文化底蕴与时代自信。详实的史料与丰富的展品，系统呈现了镇江香醋百年发展的历史脉络与文化积淀。从朱兆怀先生始终坚持“以质取胜”的创业精神，到当代党员技术骨干勇攀科技高峰的创新故事，传统匠心与现代科技在此交汇融合，展现出历久弥新的生机与活力。
在国家级非物质文化遗产——“固态分层发酵法”工艺展示区，讲解员细致阐释了这一独特酿造技艺的精髓。同学们认真观摩“制酒、制醅、淋醋”等传统工序，对镇江香醋酿造工艺的精妙与匠人精神的珍贵有了更为直观和深刻地认识。
随后，大家还参观了酱园、酒海等主题展厅，深入了解恒顺集团如何通过科技创新实现“变废为宝”，构建循环经济产业链，推动传统产业向绿色、可持续方向转型升级。现场交流中，同学们纷纷表示，此次实践不仅拓宽了视野，更让大家对“恒顺精神”所蕴含的时代价值与企业担当有了更深层次的理解。
此次主题党日活动，使研究生们在缕缕醋香中品味初心，在精湛工艺中体会匠心，在深入学习中淬炼恒心。大家一致表示，要将此次学习感悟内化于心、外化于行，把蕴含在传统酿造中的专注、坚守与创新精神融入今后的科研学习与日常工作。
图文：刘丛源
编辑：单雨祺
初审：孙莞 二审：杨旺林 终审：周志辉